Lanches saudáveis e light para levar para o trabalho

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Combinar o horário de serviço com comida light não é uma tarefa fácil. Muitas vezes, dominados pela rotina do dia a dia, nós acabamos deixando a alimentação saudável de lado. Dependendo do local e da pressão do trabalho, é comum trocar a maçã ou a barra de cereais por um alimento gorduroso qualquer na cantina. Mas se você quiser manter a silhueta esbelta, é preciso ter disciplina para ingerir comidas leves a cada três horas. Confira nossas opções de lanches saudáveis fáceis de preparar que ajudam a criar o hábito para uma boa e nutritiva alimentação.

 

Sanduíche de atum

O atum é um dos aliados da boa alimentação por conta do alto teor de ômega 3 encontrado em sua composição. Também presente em grande concentração em outros tipos de peixe (especialmente salmão e sardinha), o ômega 3 é um ácido graxo que acelera o nosso metabolismo, fazendo com que o organismo não retenha tanto líquido. O sanduíche pode ser preparado com pão integral light, pedaços de cenoura ralada, tomate, uma folha de alface ou agrião e queijo branco. O peixe também pode ser consumido com uma salada de alface e tomates.

Sanduíche de peito de frango

O lanche ideal para ajudá-lo a suportar as longas horas de trabalho deve conter três elementos básicos: carboidrato, proteína e vegetais. O sanduíche de frango cumpre essa exigência e, além disso, é muito saboroso. Basta separar um peito de frango desfiado e misturar com ingredientes a gosto, como milho, cenoura, pepino, queijo branco e requeijão. Dê preferência ao pão integral, que possui fibras para ajudar na digestão. Carnes brancas, como frango ou peixe, fornecem minerais diversos, como potássio, zinco e ferro. Além disso, encontramos nelas vitaminas, como a B12, e baixas concentrações de gorduras saturadas

Queijo branco com damascos

Uma opção para enfrentar as longas horas da manhã é investir no intervalo providencial entre o café da manhã e o almoço. Durante essa parada, é bom evitar carboidratos. A melhor opção é apostar em lanches ricos em vitaminas, proteínas e minerais. Uma boa dica é misturar fatias de queijo branco com damascos secos e picados. O damasco é um alimento rico em fibras, além de possuir poucas calorias e ser muito nutritivo. Essa fruta fornece uma sensação de saciedade importante para o tempo entre o lanche e o almoço

Salada de frutas

Levar um potinho com salada de frutas é uma medida inteligente na hora de selecionar lanches para as horas de trabalho que, além de altamente nutritiva, mistura itens importantes, como fibras, uma série de vitaminas e minerais. A propósito, as frutas facilitam a digestão, mantendo nosso organismo funcionando de forma saudável. Pode ser feita, basicamente, com maçã picada, pedaços de laranja, banana e mamão. Mas é possível acrescentar outros ingredientes saudáveis e saborosos, como o abacaxi, a goiaba e o damasco, fontes de vitaminas (A e complexo B) e energia

Iogurte light com fruta

Se existe uma geladeira ou frigobar à disposição em seu ambiente de trabalho, vale a pena investir no iogurte para a hora do lanche. Esse alimento, rico em leite (cálcio), contém poucas calorias e provoca uma sensação constante de saciedade. Melhor ainda se acompanhado por pedaços de frutas, como maçã e banana. Mas é importante investir alguns minutos pesquisando o melhor tipo de iogurte. Prefira o light, desnatado ou aqueles que foram feitos à base da polpa da fruta. Evite os que são feitos essencialmente à base de aromatizantes, já que eles apresentam altas taxas de açúcar.

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Sanduíche natural vegetariano

O sanduíche natural vegetariano é uma opção inteligente para se alimentar corretamente durante as horas de trabalho. Existem muitas receitas boas, criativas e saborosas. Uma delas é feita a partir de pão integral com ricota, rúcula, salsinha, cenoura, tomate, pepino e cebola. Para dar um toque saboroso, acrescente um fio de azeite, alimento funcional que ajuda a prevenir problemas cardíacos ao mesmo tempo que diminui o risco de câncer de mama e de pulmão. Tudo por conta da gordura monoinsaturada presente nesse óleo produzido a partir da azeitona, que também contribui para aumentar a quantidade do colesterol bom (HDL)

Sanduíche agridoce

O sanduíche agridoce fornece um sabor sofisticado para as pausas em sua jornada de trabalho. Os ingredientes são: pão sírio, fatias de peito de peru (não mais que três), uma colher de sopa de cream cheese light e uma colher de sopa de geleia de fruta diet. Se preferir, acrescente cenoura ralada e tirinhas de alface. Essa combinação fornece um lanche rico em fibras e proteínas. Além da vantagem de não possuir muitas calorias, esse quitute dá a sensação de saciedade graças à pouca quantidade de carboidratos de baixo índice glicêmico encontrada no pão sírio.

Lanche de verão

Indicado para a temporada do verão por conta da leveza de seus ingredientes, esse sanduíche pode ser perfeitamente consumido em qualquer outra estação do ano. Basicamente, a receita envolve acelga ralada, pão de forma light, cenoura e tomates ralados. Para complementar, é possível adicionar sementes de linhaça, uva passa e uma pitada de cream cheese light. Misture tudo como se fosse um patê e bom apetite. Pedaços de nozes trituradas são bem-vindas, já que elas ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

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Banana assada com canela

A banana é uma das frutas que mais proporciona as vitaminas e minerais necessários para uma vida saudável. Além de ser rica em potássio, ela tem vitaminas A, B6 e potássio e fibras que estimulam o bom funcionamento de nosso sistema digestivo. Já a canela é uma substância termogênica. Isso quer dizer que ela acelera nosso metabolismo, estimulando o gasto calórico diário. Para o preparo, corte a banana ao meio. Em cada parte, coloque canela e, se quiser, uma pitada de açúcar. Depois, basta levar ao forno médio por dez minutos até que fique dourada.

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